يضيف البصل والثوم نكهة مميزة الى مختلف الاطباق. لكن المشكلة التي تواجهها الكثيرات هي ان هذين النوعين من المنكهات يتركان رائحة غير محببة على اليدين بعد تقشيرهما.

ولأنه لا يمكن الاستغناء عنهما اثناء الطهو، من المفيد البحث عن حيل تساعد على إزالة تلك الرائحة بسهولة.

ومن هذه الحيل وضع اليدين تحت ماء الصنبور الجاري ثم فركهما بالقليل من بيكربونات الصودا. فهذا يساعد على تقشيرهما بلطف وعلى تخليصهما من الروائح المزعجة.

ومن المفيد ايضاً استخدام لب حبات البرتقال بعد عصرها. وفي هذه الحالة تفرك اليدان به ايضاً لبعض الوقت قبل غسلهما بالماء. وتكرر العملية الى ان تزول رائحة الثوم والبصل تماماً.