إشترك
جيلو أبيض
- صفار 5 بيضات
- كوب ونصف الكوب من السكر
- كوبان من الحليب وكوب من الحليب لتذويب الجيلاتين
- ملعقتا طعام من مسحوق الجيلاتين
- كوب من القشدة الطازجة
- علبة كوكتيل فاكهة متوسطة الحجم أو أنواع مختلفة من الفاكهة الموسمية للزينة (فراولة (فريز)، كيوي، توت، برتقال، بابايا، مانغا، إلخ....)
يخفق صفار البيض مع السكر، ثم يصب الحليب المغلي ببطء فوق المزيج. يحرك الكل ويترك ليبرد.
يذوب الجيلاتين في كوب من الحليب الفاتر، ثم يمزج خليط الجيلاتين مع خليط الحليب البارد.
تضاف القشدة الطازجة.
يصفى عصير كوكتيل الفاكهة وتضاف الفاكهة إلى المزيج.
حين يبرد المزيج جيداً، يسكب في قالب زخرفي مدهون بالزيت النباتي. (تستعمل الفرشاة لدهن القالب بالزيت).
يحفظ المزيج في الثلاجة لمدة ساعة ونصف الساعة الى ساعتين حتى يجمد ثم يترك في البراد ويقلب رأساًَ على عقب.
يزين الجيلو بالفاكهة الملونة ويقدم.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
نجمات السعودية ومصر ولبنان وسوريا يتنافسن في...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يكشف تفاصيل رسالة هنا الزاهد له بعد...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله تتألق بفستان كحلي بتصميم...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يحسم جدل ارتباطه بأسماء جلال (فيديو)
إطلالات النجوم
مي عمر وريم سامي تخطفان الأنظار ببريق معدني على...
المجلة الالكترونية
العدد 1090 | تشرين الأول 2025
الحلويات والفاكهة
التشيزكيك وقمر الدين يجتمعان في طبقٍ واحد... جرّبي هذه الوصفة الصيفية!
الحلويات والفاكهة
المهلبية مع الفراولة بحليب الإبل... وصفة جديدة ولذيذة
الحلويات والفاكهة