من المعروف أن تناول الخبز يعتبر من الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن لدى عدد كبير من الأشخاص. ورغم هذا لا يمكن الكثيرين التخلي عنه.

فإن كنت من هؤلاء ننصحك بأن تختاري خبزك بعناية وألا تترددي في شراء ذلك المصنوع من بذور الجاودار. فهو يتسم بطعم جيد كما أنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات.

ويعني هذا أنه يزود الجسم بالطاقة ويساعد على الشعور الشبع لأطول وقت ممكن. وهو أيضاً مصدر مهم للفيتامينات E وB إضافة إلى الزنك والمغنيزيوم.

ومن الممكن الاعتماد عليه في المقابل كمطرّ للأمعاء ومن أجل تنظيم عملية المرور المعوي. فهو يحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم.

ومن الأسباب التي تشجع على اختياره أيضاً أنه ينظم عملية امتصاص السكريات البسيطة، ما يخفض خطر الإصابة بأمراض مثل النوع الثاني من السكري كما يمنع اكتساب الوزن.

ومن جهة أخر يساهم تناول هذا النوع من الخبز في تعديل مستوى الكوليسترول في الدم وفي منع ارتفاع مستوى الدهون الضارة. كما أنه يحسن الدورة الدموية. ولهذه الأسباب لا تترددي بعد الآن في إضافته إلى نظامك الغذائي.