إشترك
سلطة المعكرونة اليونانية
- ٥٠٠غ من المعكرونة الملونة أو التورتيليني المحشوة بالجبنة
- رأسان من الفليفلة الحلوة، الخضراء والحمراء مقطعان إلى مكعبات (مقدار كوبين)
- بصلة صغيرة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ثلث كوب من الزيتون المنزوع النوى والمقطع إلى شرائح
- صلصة خل
- نصف كوب من جبنة فيتا القليلة الملح
صلصة الخل
- نصف كوب من خل الأرز أو الخل الأبيض
- نصف كوب من زيت الزيتون أو زيت السلطة
- ملعقتا طعام من النعناع الطازج المفروم
- ٣ ملاعق طعام من عصير الليمون، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
تسلق المعكرونة ثم تصفى وتخلط مع الفليفلة الحلوة والبصل والزيتون في وعاء كبير.
تسكب صلصة الخل فوق سلطة المعكرونة وتغطى السلطة وتحفظ في الثلاجة لمدة ٢٤ ساعة.
تضاف الجبنة إلى السلطة مباشرة قبل التقديم.
تحضير صلصة الخل
تخلط هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة. توضع الصلصة في قنينة وتغطى وترجّ جيداً.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
أحمد فهمي يكشف تفاصيل رسالة هنا الزاهد له بعد...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله تتألق بفستان كحلي بتصميم...
إطلالات النجوم
نجمات السعودية ومصر ولبنان وسوريا يتنافسن في...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يحسم جدل ارتباطه بأسماء جلال (فيديو)
أخبار النجوم
عبير صبري تدعم شقيقتها في أزمتها مع دينا...
المجلة الالكترونية
العدد 1090 | تشرين الأول 2025
