يقوم دايت الكيتو على التقليل من تناول الكربوهيدرات، والإكثار من تناول الدهون الصحية والبروتينات.

إلا أن اعتمادهذا الديت يكشف عن أضرار على الصحة العامة رغم فوائده الكثيرة لناحية خسارة الوزن الزائد.

فوائد الكيتو

• خسارة الكثير من الوزن عبر تقليل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، والإكثار من الدهون المفيدة والبروتينات.

• علاج النوع الثاني من داء السكري بحيث يعمل على خفض مستويات السكر في الدم.

• يقلل دايت الكيتو من نوبات الصرع عند الأطفال، ولذلك يلجأ إليه الأطباء في حالة عدم استجابة الطفل للأدوية.

• يوصى به لمرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي والإشعاعي، لأن الخلايا السرطانية يقل حجمها وتنحصر وتموت في حال عدم وجود الجلوكوز الكافي في الدم.

• تعزيز صحة الدماغ، وينصح باتباعه عند التقدم في العمر لقدرته على الوقاية من ألزهايمر والخرف.

مخاطر الكيتو

• انخفاض كمية المياه المخزنة في الجسم بسبب التقليل من تناول الكربوهيدرات عند نظام الكيتو، مما يؤدي إلى جفاف الجسموالإمساك، والغثيان، والصداعوالضعف العام.

• اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم والإمساك، والإسهال، بسبب عدم تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفاكهة والخضار.

• فقدان كتلة العضلات الذي يمكن أن يقلل من القوة الوظيفية للجسم ويزيد من مخاطر السقوط، لأن البروتين لا يستطيع وحده المساهمة في بناء العضلات.

• خَفَقان القلب، خصوصاً الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. ويعزى ذلك إلى نقص الأملاح والماء، مما يفضي إلى انخفاض كمية السوائل في الدورة الدموية.

• إجهاد الكليتينوإمكانية تشكل حصوات فيهما.فتناول كميات كبيرة من البروتينات الحيوانية يجعل البول أكثر حمضية ويزيد من مستويات الكالسيوم وحمض اليوريك فى الدم، مما يجعل الجسم أكثر عرضة لتكوين حصوات في الكليتين.

• انخفاض نسبة السكر فى الدم، خصوصاً عند الأشخاص الذين يحصلون على الأنسولين.

• ارتفاع نسبة الكولسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، بسبب الإكثار من تناول الدهون المشبعة أو الدهون غير المشبعة التيترفع مستويات الكولسترولالسيء LDL وتخفض مستويات الكوليسترولالجيدHDL، ممايزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية .

• تشنج العضلات، وخصوصاً في الساقبسبب نقص المعادن في الجسم، والانخفاض الكبير في مستوى الصوديوم (الملح) في الدم.

• اضطرابات في النوم بسبب انخفاض مستويات الأنسولين والسيروتونين.

• انخفاض الأداء البدنيبسبب الجفاف ونقص الأملاح في الجسم.

• الدوخة والنعاسلأن الجسم يتخلص من المياه الزائدة في دايت الكيتو، ويتم بالتالي التخلص من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، مما يؤدي إلى الشعور بالدوخة والصداع والتعب والنعاس.

• رائحة تنفس كريهة. بالفعل، يشعر بعض الأشخاص برائحة الأسيتون في التنفس عند اتباع كيتو، بسبب تناول كميات قليلة جداً من الكربوهيدرات.