إشترك
سلطة الانديف والتفاح
- رأسان من الأنديف، مقطعان عمودياً الى اربعة أجزاء
- تفاحة حمراء مقطعة إلى شرائح
- ربع كوب من الجوز المفروم
صلصة الليمون والخردل
- ملعقة طعام من خردل ديجون
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
يغسل الانديف وتجفف.
ينزع الجزء السفلي القاسي قبل تقطيعه أربعة أجزاء.
تقطع التفاحة مع قشرتها إلى أجزاء عدة.
يرصف الانديف والتفاح بطريقة مرتبة في طبق السلطة وتقدم مع الصلصة.
تحضير صلصة الليمون والخردل
يوضع الخردل في وعاء. يضاف إليه الزيت النباتي ببطء شرط الاستمرار دوماً في الخلط بواسطة الخفاقة اليدوية.
يضاف الملح وعصير الليمون. يجب تذوق المزيج لمعرفة إذا كان يحتاج إلى أي شيء. تسكب هذه الصلصة فوق السلطة قبل التقديم، وتزين بالجوز.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
سيرين عبد النور بلقطات عفوية تفترش الأرض وتكوي...
إطلالات النجوم
شريهان تخطف الأنظار بأحدث ظهور مع ابنتها تاليا...
إطلالات المشاهير
سحر الجرأة الأرستقراطية يجمع إليزا وأميليا...
أخبار النجوم
مرتضى منصور مسانداً نجوى إبراهيم في وجه أشرف...
أخبار النجوم
شقيقة أحمد حلمي تدعمه وتلفت الأنظار بمدى شبهها به
المجلة الالكترونية
العدد 1100 | أيلول 2026
