في كتابه The Perricone Weight Loss Diet أشار الطبيب الأميركي نيكولاس بيريكون إلآ أنه يمكن اتباع حمية غذائية لخسارة الوزن وإزالة التجاعيد وخطوط التقدم في العمر عن الوجه في الوقت نفسه. ولفت إلى أنه من المفيد لهذه الغاية اتباع هذا البرنامج.

الفطور: 100 غ من السلمون المدخن، نصف كوب من بذور الشوفان مع حليب اللوز، ملعقة وسط من اللوز المفروم، كوب من الشاي الأخضر وكوب ماء.

الغداء: سندويتش همبرغر مع الحبش المشوي والخس والطماطم، طبق سلطة مع الحمص اوالفاصولياء والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون، كوب ماء.

وجبة خفيفة: كوب لبن زبادي مع ملعقة طعام من عصير الرمان، كوب ماء.

العشاء: كوب من شوربة العدس، سمك مشوي في الفرن، طبق سلطة خضراء مع القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون، كوب ماء.

قبل ساعة من موعد النوم: بيضة مسلوقة، غصنان من الكرفس مطهوان على البخار، 3 حبات جوز، كوب ماء كبير.

ويمكن اتباع هذه الحمية لمدة 28 يوماً على أن يتم بعد ذلك اعتماد نظام غذائي صحي مع الحرص على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.