حساء الكاري
دقيق الذرة, مرق الدجاج, لحم بقر, صلصة الصويا, براعم خيزران, مسحوق الكاري
29 يوليو 2010 1 / 1
العدد: 5 أشخاص
طبق من: الشرق الأقصى
طبق : طبق اول ساخن
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 2
- ٢٠٠غ من لحم البقر المقطع إلى شرائح قصيرة ورفيعة
- علبة صغيرة من براعم الخيزران المصفاة من الماء والمقطعة إلى شرائح
- ٨ أكواب من مرقة الدجاج مؤلفة من مكعبين من مرقة الدجاج
- ملعقتا طعام من صلصة الصويا
- ملعقتا طعام من دقيق الذرة مع نصف كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
تسخن مرقة الدجاج حتى تبدأ بالغليان.
تضاف إليها براعم الخيزران وشرائح لحم البقر. يتابع طهو المزيج فوق النار.
يذوب دقيق الذرة في الماء ويضاف إلى الحساء.
يضاف من ثم مسحوق الكاري وصلصة الصويا.
يطهى الكل معاً حتى يغلي الحساء ويصبح كثيفاً قليلاً.