إشترك
حساء اليقطين
- نصف كيلوغرام من اليقطين
- كوبان من الحليب
- 2 الى3 شرائح من الخبز الأبيض
- رشة من الملح والفلفل وجوزة الطيب
- 75غ من الزبدة
- كمية كافية من الماء لسلق اليقطين
يقشر اليقطين وينظف ويقطع إلى قطع كبيرة.
يوضع الماء في قدر فوق النار ويسلق اليقطين مع بعض الملح حتى ينضج. ثم يهرس بواسطة خلاطة الطعام. ويضاف إليه الحليب وشرائح الخبز.
يطهى الكل لمدة 10 دقائق فوق نار متوسطة.
تضاف الزبدة المذوبة إلى الحساء ويقدم ساخناً.
ملاحظة
يمكن تقديم القشدة الطازجة مع هذا الحساء. يمكن تقديم حساء اليقطين في رؤوس يقطين صغيرة مفرغة ومنظفة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
سيرين عبد النور بلقطات عفوية تفترش الأرض وتكوي...
إطلالات النجوم
شريهان تخطف الأنظار بأحدث ظهور مع ابنتها تاليا...
أخبار النجوم
مديرة سجن دبي تكشف أسرار روان بن حسين في الحبس...
أخبار النجوم
وليد توفيق يتحدث عن علاقته بهاني شاكر وآثار...
أخبار النجوم
آيات أباظة وعمرو محمود ياسين يحتفلان بخطوبة...
المجلة الالكترونية
العدد 1100 | أيلول 2026
