أكد الدكتور ميخائيل جينزبورغ أن القهوة تحمي من الإصابة بالسرطان، وتساهم في التخلص من الوزن الزائد.

وأشار أخصائي التغذية إلى أن مشروب القهوة، له فوائده كثيرة، أبرزها أنه يطيل العمر، ويخفض خطر الموت بأمراض القلب والأوعية الدموية، والإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.

وأوضح أن القهوة تقلل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وتقتل تطوره، مشيرا إلى أنها تحتوي على مركب البوليفينول العضوي، الذي له تأثير موضعي مضاد للالتهابات، ويحسن تركيب نبيت الأمعاء.