يتحدث الكثير من التقارير عن بروتين نباتي يمكن أن يساعد على خسارة الوزن. ويقصد بذلك بروتين الليكتين الذي تقوم النباتات بتركيبه من أجل تأمين الوقاية من تأثير الحشرات والحيوانات في الظروف المناخية الصعبة.

ويتسم هذا البروتين بأنه يلتصق بالكربوهيدرات. وهو يتوفر بأنواع عدة منها الغلوتين الذي يتسم بالعديد من الخصائص، فقد يساعد على خسارة الوزن لدى بعض الأشخاص إلا أنه قد يؤدي إلى معاناة آخرين من اضطرابات هضمية ومن ظهور حب الشباب ومن ألم في المفاصل.

ويتوفر بروتين الليكتين في الكثير من المكونات الطبيعية ومنها الحبوب مثل القمح والأرز والبقوليات وخصوصاً العدس والفاصولياء البيضاء والحمراء والحمص والصويا والفستق كما في الفواكه والخضار وخصوصاً الطماطم والباذنجان والفليفلة فضلاً عن الجوز وبذوراليقطين والكوسى والقرع.

ورغم هذه الفوائد من الأفلا دائماً استشارة الأطباء الاختصاصيين من أجل معرفة مدى تأثير بعض المواد على الصحة وإن كانت تساعد على التخسيس وانقاص الوزن. فقد يسبب تناول بعض المكونات بكمية كبيرة المعاناة من بعض المشاكل الصحية.