إشترك
ريش الخروف المتبلة
- ٤ قطع من لحم ريش الغنم مع عظامها
- نصف ملعقة صغيرة من معجون البندورة (الطماطم)
- ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
- فص أو فصان مهروسان من الثوم
- ملح ورشة بهار ورشة فلفل أسود ورشة بهار حلو
- ٤ ملاعق طعام من الزيت النباتي
- ربع ملعقة صغيرة من الأعشاب الريفية.
يخلط معجون البندورة مع معجون الفلفل والثوم المهروس والتوابل والزيت حتى الحصول على مزيج.
تمسح جهتا كل قطعة لحم بهذا المزيج وتترك منقوعة طوال الليل.
تشوى قطع اللحم فوق الفحم وتقدم مع الأرز أو السلطة.
ملاحظة
يمكن اعتماد هذه الطريقة أيضاً لتخليل شرائح اللحم المخصصة للشواء.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
سيرين عبد النور بلقطات عفوية تفترش الأرض وتكوي...
إطلالات النجوم
شريهان تخطف الأنظار بأحدث ظهور مع ابنتها تاليا...
إطلالات المشاهير
سحر الجرأة الأرستقراطية يجمع إليزا وأميليا...
أخبار النجوم
مرتضى منصور مسانداً نجوى إبراهيم في وجه أشرف...
أخبار النجوم
شقيقة أحمد حلمي تدعمه وتلفت الأنظار بمدى شبهها به
المجلة الالكترونية
العدد 1100 | أيلول 2026
