إشترك
فطيرة الكوسا
- 350غرام من عجينة باف باستري (علبة واحدة)
- نصف كيلو كوسا
- نصف كيلو جبنة قشقوان
- ملح
- بهار أبيض
- طحين
- صفار بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من الحليب.
قطعي الكوسا دوائر صغيرةً ورشي فوقها الملح واركنيها جانباً نصف ساعة لتصريف الماء الفائض منها. وبعد ذلك اغسليها وجففيها جيداً بفوطة المطبخ.
غطسي قطع الكوسا في الطحين ثم أزيلي الزائد منه عنها.
ابسطي العجينة على شكل مربّع في صينية شرط بقاء الزوايا الأربعة خارجاً.
ضعي طبقة من قطع الكوسا وفوقها نصف الجبنة ثم كرري المسألة ثانية.
اقفلي العجينة بطي زواياها نحو الداخل. امسحي الوجه بصفار البيض واخبزي الفطيرة 35 الى 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ وتنضج.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
الأخضر الزمردي وفتحة البطن.. نجلاء بدر تعيد...
إطلالات النجوم
هيفاء وهبي تغيّر قواعد الجمال بقصة شعرها في...
إطلالات النجوم
أزمة نفسية وسحر كافالي... هيفاء وهبي تحبس...
إطلالات النجوم
إطلالات النجمات في مهرجان الجونة 2026: فساتين...
أخبار النجوم
صدمة جديدة لعائلة عامر منيب: رحيل الجدة وسط...
المجلة الالكترونية
العدد 1099 | آب 2026
