مربى الفراولة (الفريز)
سكر, فراولة
15 يوليو 2011العدد: ٤ إلى ٣ أشخاص
طبق من: العالم
طبق : تحلية
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 1
لتحضير مرطبان واحد
- 4 أكواب من الفراولة (الفريز)
- 3 أكواب من السكّر.
توضع حبات الفراولة (الفريز) في قدر فوق النار، بينما تسخن وتبدأ بالغليان، يضاف إليها السكّر ويستمر المزيج بالغليان لمدة 20 دقيقة. انتبهي ألا يحترق المزيج على النار.
عندما يصبح القطر كثيفاً، يرفع المزيج عن النار ويترك جانباً الى أن يبرد.
يعبأ في قوارير زجاجية أو مراطبين زجاجية وتقفل بالغطاء بشكل محكم.