كرات الجبنة مع البندورة والحبق
حبق, زيت زيتون, بهار أسود, بندورة كرزية, جبنة الموزاريلا/مودزريللا
03 أغسطس 2011 1 / 1
العدد: ٦ إلى ٤ أشخاص
طبق من: العالم
طبق : طبق أول بارد
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 2
- نصف كيلوغرام من جبنة الموزاريلا صغيرة الحجم
- نصف كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الكرزية
- باقة من أوراق الحبق الطازج
الصلصة
- ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون
- بهار أسود مطحون حديثاً
تغسل البندورة الكرزية وتصفى ثم توضع في وعاء سلطة.
تصفى كرات الموزاريلا وتخلط مع البندورة.
تغسل أوراق الحبق وتصفى ثم تفرم خشناً وتضاف إلى وعاء السلطة.
يسكب زيت الزيتون مع البهار الأسود المطحون حديثاً فوق وعاء السلطة وتحرك السلطة جيداً.
يزين الطبق بالمزيد من أوراق الحبق ويقدّم كنوع من السلطات.
ملاحظة
يمكنك أن تستخدمي جبنة بوك Puck بطعمها اللذيذ.