إشترك
باستا كانيلوني بالباذنجان والجبنة
- ملعقة طعام زيت زيتون
- بصلة مقشرة ومفرومة
- فص ثوم مقشر ومهروس
- رأس باذنجان منظف ومقطع إلى مكعبات صغيرة
- 400 غ بندورة مفرومة
- ملح وبهار أسود مطحون حديثاً
- رشة سكر
- 12 أنبوب كانيلوني
- 500 غ صلصة الأربع أجبان الجاهزة
- 125 غ جبنة موزاريلا، مصفاة ومبروشة
- 8 أوراق حبق
1- يسخن الفرن لغاية 200 درجة مئوية. يحمى الزيت في مقلاة ويقلى البصل لبضع دقائق. يضاف الثوم والباذنجان ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق، ثم تضاف البندورة مع التوابل والسكر. يتابع الطهو على النار لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يطرى الباذنجان.
2- يسكب مقدار وفير من خليط الباذنجان في أنابيب الكانيلوني وتصف في طبق مقاوم لحرارة الفرن، ثم يسكب في الطبق كل ما تبقى من الخليط.
3- تسكب صلصة الجبنة وترش الموزاريلا المبروشة وتصف أوراق الحبق في الأعلى. يخبز الطبق لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الكانيلوني.
في الحصة الواحدة
624 وحدة حرارية، 31 غ دهون، 15 غ دهون مشبعة
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
شريهان تخطف الأنظار بأحدث ظهور مع ابنتها تاليا...
أخبار النجوم
سيرين عبد النور بلقطات عفوية تفترش الأرض وتكوي...
أخبار النجوم
مديرة سجن دبي تكشف أسرار روان بن حسين في الحبس...
إطلالات المشاهير
سحر الجرأة الأرستقراطية يجمع إليزا وأميليا...
أخبار النجوم
وليد توفيق يتحدث عن علاقته بهاني شاكر وآثار...
المجلة الالكترونية
العدد 1100 | أيلول 2026
