الشوكولاتة الداكنة قد تقي من مرض السكري

خلُصت دراسة علمية جديدة إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد تقلّل من خطر الإصابة بمرض السكري، وذلك خلافاً للاعتقادات السائدة التي تتحدث عن أنها تزيد مخاطر الإصابة بالمرض وترفع من مستويات السكر في الدم.

وتشير الدراسة إلى ارتباط تناول الشوكولاتة الداكنة بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. لكن الدكتور تشي صن، الأستاذ المشارك في التغذية وعلم الأوبئة في كلية "هارفارد تي إتش تشان" للصحة العامة والمحقّق الرئيس في الدراسة، أكد أنه على الرغم من ذلك فلا ينبغي اعتبار الشوكولاتة الداكنة علاجاً سحرياً لمنع مرض السكري.

وأضاف الدكتور صن أن النتائج تشير إلى أن القليل من الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي صحي. ولكن عندما حلّلوا البيانات من حوالى 112 ألف شخص قدّموا تفاصيل عن أنواع الشوكولاتة التي يستهلكونها، ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا خمس حصص على الأقل من الشوكولاتة الداكنة في الأسبوع كان لديهم خطر أقل بنسبة 21% للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني من أولئك الذين تناولوا الشوكولاتة أقل من مرة واحدة في الشهر.

وكشف التحليل أيضاً أن المشاركين الذين تناولوا شوكولاتة الحليب لم يكونوا محميين من مرض السكري من النوع الثاني، بل كانوا أكثر عرضةً لزيادة الوزن.

وقال الدكتور صن إن الباحثين أخذوا في الاعتبار العديد من العوامل المتعلقة بالنظام الغذائي ونمط الحياة والتعليم والثروة في تحليلهم. لكن إثبات أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمنع الإصابة بمرض السكري من النوع 2 يتطلب تجربة سريرية على مجموعة كبيرة من الأشخاص، نصفهم من الشوكولاتة الداكنة والنصف الآخر من شوكولاتة الحليب، ومتابعتهم لعقود من الزمن.