الكشف عن فوائد غير متوقعة لمنتجات الألبان

بعد مغالطات كثيرة حول تأثير منتجات الألبان والأجبان على الصحة، ربطت دراسة جديدة بين استهلاك هذه المنتجات وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، وأنواع معينة من السرطان.

وأظهرت الدراسة الاي نشرت نتائجها في المجلة "الأوروبية للتغذية الإكلينيكية"، أن كلاً من الألبان كاملة الدسم وقليلة الدسم ترتبط بتحسن صحة القلب، في حين أن منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي قدمت أكبر الفوائد الصحية للأشخاص الذين يتناولونها بانتظام.

ووجد القائمون على الدراسة بعض العلاقة المثيرة للاهتمام بين استهلاك أنواع معينة من الألبان وصحة الجسم، حيث أكدوا أن تناول أي نوع من الألبان يقلل من مخاطر بعض المشاكل الصحية مثل أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان (مثل المثانة، الثدي، والقولون والمستقيم)، بالإضافة إلى السكري من النوع الثاني والسمنة.

وعندما قام الباحثون بتحليل أكثر تفصيلاً لتقييم تأثير أنواع محددة من الألبان على الصحية، توصلوا إلى ما يلي:

الحليب

لاحظ الباحثون 13 ارتباطاً إيجابياً بين استهلاك الحليب وانخفاض خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية، بما في ذلك تقليل احتمالات الإصابة بسرطانات الفم والمثانة والقولون والمستقيم.

الأجبان

أظهر الدراسة أن استهلاك الجبن يساهم في تقليل خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل أمراض القلب وحتى بعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم.

الزبادي

يعتبر الزبادي خياراً مفيداً للصحة، لأنها تقلل من خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان، مثل سرطان المثانة والثدي والقولون والمستقيم.

وتوصي معظم الإرشادات الغذائية بتناول حصتين إلى ثلاث حصص من الألبان يومياً للحفاظ على صحة الجسم.

مقالات ذات صلة

ياسمينا العبد تكشف تفاصيل مرض والدها وأكثر ما تحبّه في الحياة (فيديو)

سهر الصايغ تشارك مصطفى شعبان رابع أعماله الفنية على التوالي

منتجات الألبان السكري من النوع الثاني أمراض القلب صحة القلب الألبان قليلة الدسم سرطان الألبان كاملة الدسم الفوائد الصحية منتجات الألبان المخمّرة الزبادي