اختبار الإبداع لتقديم وجبة بلقمة واحدة في تحدٍّ نجمُه "زيت الزيتون" ضمن Top Chef

في الأسبوع الماضي، أشارت الشيف منى موصلي إلى أن نهاية التحدّي ستشهد مغادرة الثنائي الخاسر، لكن أعضاء لجنة التحكيم اتفقوا على عدم استبعاد أحد، ليعطوا بذلك فرصة ذهبية للمشتركين، وهو أمر لن يتكرّر بطبيعة الحال، بعد الحلقة السابقة.

وفي هذه الحلقة، وصل المشتركون إلى المطبخ ليكتشفوا أن التحدّي المنتظر نجمه "زيت الزيتون"، والمطلوب منهم تحويل مكوّن بسيط وعادي في عالم الطهي إلى مكوّن ذهبي؛ وهو "الذهب السائل" بطل الأطباق في التحدّي الثامن من الموسم التاسع من برنامج "Top Chef"، الذي يُعرض على MBC1 و"MBC العراق" و"MBC شاهد".

بعد منافسة قوية توزّع فيها المشتركون على فِرق ثلاثية، فاز الفريق المؤلّف من راي وعبد الحكيم وربى، وحصلت الأخيرة على الحصانة كصاحبة أفضل طبق، في تحدٍّ كان ضيفه الشيف بسام بن عبد الله من تونس.

تفاصيل الحلقة ومجرياتها

عند وصول المشتركين، لاحظوا أن زجاجات زيت الزيتون تملأ المكان. ولم تتأخر الشيف منى حتى كشفت عن التحدّي، شارحةً: "مهمتكم تكمن في تحويل مكوّن بسيط وعادي إلى مكوّن ذهبي". وأعلنت أن المشتركين سيتوزعون إلى فِرق ثلاثية يختارها محمود (الفائز بالحصانة سابقاً). والمطلوب تحضير قائمة طعام من ثلاثة أطباق، شرط ألاّ يكون زيت الزيتون مجرد مكوّن، بل نجم الأطباق.

اختار محمود فريقه ليضم أحمد ونسيم، بينما ضم فريق "سارة جو" كلاً من كريم وأحلام، وبقي راي وربى وعبد الحكيم في الفريق الثالث. حذّرت الشيف منى من الاستسهال، واشترطت تقديم الأطباق بأسلوب اللقمة الواحدة (One Bite)، وبثلاث طرق مختلفة: أن يكون الزيت نيئاً، ومطبوخاً، ومنقوعاً.

بعد ٢٠ دقيقة من التخطيط، وتسوّق بميزانية ١٥٠٠ ريال سعودي لكل فريق، انطلق المشتركون في رحلة طهي استغرقت ساعتين ونصف الساعة، تمهيداً لتقديمها إلى لجنة التحكيم وضيف الحلقة الشيف بسام بن عبد الله من تونس، هو الحائز نجمتَي ميشلان في تطوير المطبخ المتوسطي.

وفي نهاية الحلقة، اعتبرت اللجنة أن فريق (راي، عبد الحكيم، وربى) هو الأفضل، بينما كان فريق (سارة جو، أحلام، وكريم) هو الأضعف، وكان "كريم" صاحب أضعف طبق، مما استوجب منه تسليم سكاكينه والمغادرة.

شارك