تجربة طعام استثنائية في Chic Nonna تجمع النكهات الإيطالية بفنون الطهي المعاصر

بعد النجاح الذي حققته النسخة الأولى العام الماضي، يعود Chef Bobo Cerea، من مطعم Da Vittorio الحائز ثلاث نجوم ميشلان، إلى دبي للمشاركة في تجربة طهي جديدة تجمعه بـ Chef Francesco Torcasio في مطعم Chic Nonna. وتُقام النسخة الثانية من تجربةDa Bergamo a Dubai يومَي 4 و5 تشرين الثاني (نوفمبر) 2026 في Chic Nonna بمنطقة DIFC في دبي، لتجمع من جديد بين تقاليد مدينة بيرغامو الإيطالية وحيوية دبي، ضمن تجربة تحتفي بفن الضيافة الإيطالية والحِرفية في المطبخ.

تجربة طعام إيطالية راقية في مطعم Chic Nonna

تجربة تعود بنكهة جديدة

بدأت قصة هذا التعاون العام الماضي، عندما التقى Chef Bobo Cerea وChef Francesco Torcasio في تجربة Four Hands دمجت بين مطبخين إيطاليين يجمعهما الشغف بالجودة وكرم الضيافة وفنون المائدة. ونجاح تلك الأمسية مهّد لعودة التعاون بنسخة ثانية هذا العام.

وخلال الأمسيتين، سيعمل الشيفان معاً على إعداد قائمة حصرية تجمع بين أسلوبهما وخبرتهما، وتتضمن طبقPaccheri  الشهير عالمياً، إلى جانب ابتكارات جديدة صُمّمت خصيصاً لهذه التجربة. ولا تهدف النسخة الجديدة إلى إعادة تقديم تجربة العام الماضي كما هي، بل تأتي كفصل متطور من القصة، يفتح حواراً جديداً بين شيفين ومطبخين ومدينتين. فمن جهة، يحمل  Chef Bobo معه إرث Da Vittorio العريق من بيرغامو، ومن جهة أخرى يضيف Chef Francesco  رؤيته وتجربته في دبي.

أطباق إيطالية مبتكرة في مطعم Chic Nonna تحتفي بأصالة النكهات وفنون الطهي الراقية

من Bergamo إلى Dubai

يشكّل هذا التعاون امتداداً لعلاقة بدأت من Bergamo  ووصلت إلى دبي، لتؤكد أن الضيافة الإيطالية قادرة على تجاوز الحدود وخلق تجارب تجمع الثقافات حول المائدة. وبالنسبة إلى ضيوف النسخة الأولى، تمثّل العودة فرصة لاكتشاف فصل جديد من هذه القصة، بينما تقدّم للزوّار الجدد فرصة التعرّف للمرة الأولى على هذا اللقاء الاستثنائي بين المطبخ الإيطالي التقليدي وروح دبي المعاصرة.