يربي رجل صيني الصراصير في الولايات المتحدة من أجل بيعها وإعداد وجبات للطعام إلى الصين. وقال فونج وانج إنه يربي فوق المليون صرصار أمريكي، وإنه يعتبر المصدر الرئيسي للصراصير في أسواق الصين، وأن بكين تستخدمهم لصناعة الأدوية، واستخدام حبوب الصراصير لعلاج أمراض المعدة والقلب والكبد.
وبحسب شبكة «سي إن إن» التي أعدت تقريراً عن وانج فأن هذا الرجل يحب أكل الصراصير منذ أن كان صغيرًا، ويعد بهم «وجبات خفيفة مقلية في زيت الفول السوداني».