لطالما عُرف عن الملح أنه يساهم في ارتفاع ضغط الدم. لكن ما مدى صحة ذلك؟ أتت دراسة حديثة  نشرت في الصحيفة الاميركية لارتفاع ضغط الدم لتؤكد عدم وجود علاقة ما بين ارتفاع ضغط الدم وتناول الملح سواء لدى الرجال أو لدى النساء.

في المقابل تبين ان عوامل عدة تؤثر على ضغط الدم بشكل واضح وكبير كارتفاع مؤشر كتلة الجسم والتقدم بالسن. ولأن الأثر الابرز هو للسمنة، ينصح الخبراء بالتركيز على خفض الوزن كوسيلة أساسية لضبط ضغط الدم ثم تأتي مسألة تناول الملح باعتدال في مرتبة لاحقة.