على الرغم من فوائد قشر التفاح العديدة حذّرت دراسات جديدة من أكل قشر التفاح لاحتوائه مادة مسرطنة.

لكن ليست كل القشور مسرطنة. فقط تلك المغطاة بمادة شمعية تغطي القشرة للإبقاء عليها طازجة لأطول فترة ممكنة. الخطير في الموضوع أن المادة الشمعية المسرطنة موجودة في مسامات القشرة لذا لا تزول بغسل التفاحة .

وغالباً ما يكون هذا النوع من التفاح مستورد من أميركا أو الدول الأوروبية.


 

دراسة- قشر التفاح يخلصّك من الدهون والوزن الزائد