من قال إنّ المافينز هي من الحلويات؟ جرّبيها باللحم والجبنة! وصفة سهلة في دقائق

نفكّر دائماً بالمافينز وكأنّها من الحلويات، فنضيف إلى الطحين عند تحضيرها السكر والعصير والشوكولاتة أو الفواكه المجفّفة. ولكن، هل تعلمين أنّه بإمكانك تحضير مافينز "مالحة" ولذيذة باللحم والجبنة وخلال 25 دقيقة فقط؟ تعرّفي على كيفيّة تحضيرها:

المقادير:

• كوب ونصف من الطحين المتعدّد الإستعمالات
• كوب من طحين القمح الكامل
• ملعقتين صغيرتين من بودرة الخبز (البايكينغ باودر)
• ملعقة صغيرة من الصودا المخصّصة للخبر (البايكينغ صودا)
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• كوب وربع من الحليب الرائب
• بيضتان
• ربع كوب من الزيت النباتي
• ملعقتان صغيرتان من العسل
• كوب من جبنة التشيدار (مقطّعة)
• كوب من شرائح اللحم الرقيقة
   

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• اخلطي المقادير الخمسة الصلبة في وعاء وحرّكيها لكي تشكّل مزيجاً متناسقاً.
• في وعاءٍ آخر، اخلطي البيض والزيت والعسل لكي يشكّلون بدورهم مزيجاً متناسقاً.
• أضيفي الحليب الرائب إلى الطحين واخلطي المزيج.
• أضيفي شرائح اللحم والجبنة إلى الخليط.
• وزّعي الخليط على أوعية صغيرة مخصّصة لخبز المافينز بعد أن تكوني دهنتيها ببعض الزيت منعاً لالتصاق العجينة فيها، واخبزيها لمدّة تتراوح بين 18 و20 دقيقة.
• اتركيها لتبرد على رفّ مسطّح، ثمّ قدّميها.

مقالات ذات صلة

كبة الأرز بالجبنة واللحم

هذه هي كمية الجبنة التي يمكن تناولها يومياً من دون ضرر

المافينز اللحم الجبنة