إشترك
أرز مفلفل
مدّة التحضير 30 دقيقية
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو أي مواد دهنيّة
- كوبان من الأرز الطويل
- 3 أكواب ونصف الكوب من الماء أو المرق (لحمة ، دجاج، سمك، خضر...)
- ملعقتان صغيرتان من الملح
ينقّى الأرز جيّداً ثمّ يغسل حتّى يصبح ماء الغسل صافياً. ينقع بالماء الفاتر لمدة نصف ساعة ،ثم نضعه في مصفاة حتّى يجفّ جيّداً.
نضع الزيت في طنجرة على النار، وعندما يحمى نضيف إليه الأرز.
نقلب الأرز جيّداً بملعقة خشبيّة ثمّ نتركه لمدّة خمس دقائق مع تحريكه بين الحين والآخر.
يضاف الملح ويغمر بالماء أو المرق، وعندما يبدأ سطح السائل بالغليان نخفف النار ونغطّي الطنجرة ونتركها على النار حتى ينضج الأرز.
:المكوّنات
:طريقة التحضير
الأكثر قراءة
عائلات ملكية
تاليا ورانيا.. الملكة رانيا العبدالله تكشف أسماء توأمتي الأميرة إيمان
عائلات ملكية
بعد الكشف عن أسماء توأمتي الأميرة إيمان.. ما معنى الإسمين رانيا وتاليا؟
إطلالات النجوم
بعد غياب طويل... شريهان حافية القدمين بفستان صيفي جذاب في الريفييرا
أخبار النجوم
غياب والدته وتوزيع الثروة.. الكواليس السرية لزفاف كريستيانو وجورجينا
عائلات ملكية
بعد طفلتها أمينة.. الأميرة إيمان بنت عبدالله تستقبل ابنتين توأمين
المجلة الالكترونية
العدد 1098 | تموز 2026
