إشترك
أرز مفلفل
مدّة التحضير 30 دقيقية
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو أي مواد دهنيّة
- كوبان من الأرز الطويل
- 3 أكواب ونصف الكوب من الماء أو المرق (لحمة ، دجاج، سمك، خضر...)
- ملعقتان صغيرتان من الملح
ينقّى الأرز جيّداً ثمّ يغسل حتّى يصبح ماء الغسل صافياً. ينقع بالماء الفاتر لمدة نصف ساعة ،ثم نضعه في مصفاة حتّى يجفّ جيّداً.
نضع الزيت في طنجرة على النار، وعندما يحمى نضيف إليه الأرز.
نقلب الأرز جيّداً بملعقة خشبيّة ثمّ نتركه لمدّة خمس دقائق مع تحريكه بين الحين والآخر.
يضاف الملح ويغمر بالماء أو المرق، وعندما يبدأ سطح السائل بالغليان نخفف النار ونغطّي الطنجرة ونتركها على النار حتى ينضج الأرز.
:المكوّنات
:طريقة التحضير
الأكثر قراءة
إطلالات المشاهير
سامي ابنة تشارلي شين تتراجع عن إزالة الوشوم الكثيرة في أحدث إطلالتها
إطلالات النجوم
دوا ليبا بفستان عصري لافت في حفل ما بعد "جوائز بريت"
إطلالات النجوم
بيانكا سينسوري تقص شعرها وتصبغه باللون الزهري
إطلالات النجوم
إيرينا شايك تختار الفستان الأسود القصير على بأسلوب "جيسيكا رابيت"
إطلالات المشاهير
الأزرق بين الرقي والطمأنينة: اللون الأقرب الى قلب الأميرة رجوة
المجلة الالكترونية
العدد 1093 | شباط 2026
