الأكل فنّ مع مها: كومبوت التوت الأزرق

المقادير

• 200 غ من التوت الأزرق
• ½ كوب من شراب القيقب
• عصير ½ ليمونة
   

طريقة التحضير

توضع المقادير في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة و تُحرّك. يستمر التحريك من آن الى آخر حتى يبدأ الخليط بالغليان. تُخفض حرارة النار إلى هادئة، و يستمر التحريك لمدة عشر دقائق أو إلى أن يبلغ خليط التوت الكثافة المرجوَة. عندها يبعد عن النار، و يحفظ لعدة أيَام في الثلَاجة في وعاء محكم الاغلاق إلى حين الاستعمال.

شارك