ستيك اللحم وصوص البرتقال بسعرات قليلة

تعتمد أغلب النساء على وصفات متنوعة خلال شهر رمضان المبارك، وفي أغلب الاحيان تبحث عن كل ما هو خفيف وبسعرات حرارية قليلة للمحافظة على رشاقتهن. إليكم هذه الوصفة الشهية والمميزة.

المقادير (4 أشخاص):

• 4 قطع ستيك بقري
• ٣ فص ثوم، مطحون
• نصف كوب عصير برتقال
• ربع كوب مرقة لحم
• ملعقة كبيرة زعتر طازج
• زيت طهي
• ملعقتان فلفل اسود
• ملعقة زنجبيل
• نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

• اخلطي الفلفل والملح والزنجبيل والثوم في طبق صغير، ثم ادعكي بها قطع الستيك.
• حمري الستيك بمقلاة مدهونة بالزيت على نار مرتفعة، وتترك على جنب بعد الاستواء.
• اضيفي عصير البرتقال والمرقة واغليه على النار حتى يتماسك قليلاً.
• ضعي ملعقة كبيرة من الصوص على كل قطعة ستيك.
• زيني الطبق بالزعتر وقدميه مع الخضروات المسلوقة.