للحوم فوائد صحية عديدة ويمكن ان تشكل جزءاً صحياً أساسياً في غذائنا لغناها بالبروتينات والمكونات الغذائية. ولكن... احذري من حرقها في الطهو أو الشي، ففي هذه الحالة تتكون فيها مواد ضارة تزيد خطر الإصابة بالسرطان.