للبروتينات أهمية كبيرة لخفض الوزن ولأسباب صحية عديدة. فهي تساعد على تنشيط عملية الأيض، كما تعطي إحساساً بالشبع مما يساهم في الحد من الأكل، سواء في النهار أو ليلاً قبل النوم. حتى أنها تساعد على خفض معدلات السكر في الدم ومعدل ضغط الدم. لذلك ركزي عليها في غذائك.