إشترك
دراسة - رقائق البطاطا والذرة تحتوي على مواد مسرطنة!
نشر موقع Journal of Food Composition and Analysis المختص بصحة وسلامة الغذاء، دراسة بيّنت أن رقائق البطاطا والذرة المستهلكة في السوق اللبنانية تحتوي على مواد مسرطنة.
وكشفت الدراسة التي أجراها طلاب من الجامعة "اللبنانية الأميركية" في جبيل، أن رقائق البطاطا والذرة المستهلكة تحتوي على مادة Acrylamide المسرطنة بعدل أعلة من 7 إلى 40 مرة من المعد الموصى به من "منظمة الصحة العالمية".
وكانت وزارة الصحة اللبنانية كشفت منذ أيام وجود مواد مسرطنة في القمح المستخدم لصنع الخبز، بسبب احتواء العينات التي تم فحصها على مادة الأوتراتوكسين التي تؤدي إلى نشوء خلايا سرطانية.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
نجمات السعودية ومصر ولبنان وسوريا يتنافسن في...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يكشف تفاصيل رسالة هنا الزاهد له بعد...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله تتألق بفستان كحلي بتصميم...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يحسم جدل ارتباطه بأسماء جلال (فيديو)
إطلالات النجوم
مي عمر وريم سامي تخطفان الأنظار ببريق معدني على...
المجلة الالكترونية
العدد 1090 | تشرين الأول 2025
