مافن الذرة المكسيكي
- 1.5 كوب دقيق ذرة
- نصف كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- ربع كوب زيت
- 1.5 كوب حليب الزبدة
- ملعقتان صغيرتان باكينغ باودر
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة باكينغ صودا
- بيضتان
يحمى الفرن للدرجة 400 فرنهايت. يبطن 12 قالب مافن بقوالب ورقية.
تخلط كل المكونات مع بعضها وتخفق لمدة 30 ثانية ثم تسكب في القوالب الورقية وتخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تشقرّ.
تقدم هذه الفطائر مع الطعام المكسيكي وهي ليست نوعاً من الحلوى.
للحصول على حليب الزبدة، تضاف 3 ملاعق طعام من عصير الليمون إلى 1.5 كوب من الحليب.
ملاحظة:
يمكن إضافة نصف كوب من حبات الذرة إلى خفيق المافن حسب الذوق.
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
نجمات السعودية ومصر ولبنان وسوريا يتنافسن في...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يكشف تفاصيل رسالة هنا الزاهد له بعد...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله تتألق بفستان كحلي بتصميم...
إطلالات النجوم
مي عمر وريم سامي تخطفان الأنظار ببريق معدني على...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يحسم جدل ارتباطه بأسماء جلال (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1090 | تشرين الأول 2025
