إشترك
أقراص محشوة بالتين
العجينة
- كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- 100 غ من الزبدة في حرارة الغرفة
- 1.5 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
- 4 ملاعق طعام من زيت الذرة
- ملعقتا طعام من الكريما الحامضة أو أكثر
الحشوة
- كوب إلى كوب ونصف من مربى التين
- كوب من الجوز أو اللوز المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
يخلط الدقيق مع القرفة والزبدة والباكينغ باودر والزيت والكريما الحامضة في وعاء للحصول على عجينة متوسطة الليونة.
تغطى العجينة وتترك لترتاح 15 دقيقة.
تقرص العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبات الجوز ثم تحشى كل كرة بملعقة صغيرة من خليط مربى التين والجوز.
تختم الأقراص المحشوة على شكل بيضوي وتزين بملقط المعمول.
تدهن الصينية بالقليل من الزيت وتصف الأقراص بعيداً عن بعضها في صينية الخبز وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يشقرّ كعبها وسطحها قليلاً.
يرش عليها السكر الناعم بعد أن تبرد ثم تقدم.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ابنة جيجي حديد وزين مالك تستعرض شعرها الطويل...
أخبار النجوم
سلافة معمار وابنتها في "سعادة المجنون"... شبه مذهل
إطلالات المشاهير
كيت ميدلتون تخالف القواعد الملكية بأحدث إطلالاتها
إطلالات النجوم
كيت موس بإطلالة تكسر القواعد في باريس
إطلالات النجوم
صوفيا فيرغارا تتألق بحقيبة Bottega Veneta في...
المجلة الالكترونية
العدد 1093 | شباط 2026
الحلويات والفاكهة
التشيزكيك وقمر الدين يجتمعان في طبقٍ واحد... جرّبي هذه الوصفة الصيفية!
الحلويات والفاكهة
المهلبية مع الفراولة بحليب الإبل... وصفة جديدة ولذيذة
الحلويات والفاكهة