إشترك
سلطة الفول الأسود
- ثلاثة أرباع الكوب من الفول الأسود المجفف، مسلوق
- رأسان من الفليفلة الحمراء الحلوة، مشويان ومقشران ومقطعان إلى شرائح رقيقة
- كوبان من حبات الذرة
- بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
- رأس فليفلة أحمر حريف، مفروم ناعماً
- ثلث كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً
- فصا ثوم مهروسان
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون
- ملعقة طعام من برش الليمون
- نصف كوب من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
يوضع الفول الأسود في وعاء صغير ويغمر بالماء ويترك طوال الليل.
يصفى الفول من الماء في اليوم التالي ويوضع في قدر متوسطة مليئة بالماء المغلي ويسلق من دون غطاء حتى ينضج ثم يصفى.
يخلط الفول المسلوق مع بقية المكونات في وعاء كبير.
تقدم هذه السلطة مع الدجاج أو اللحم المشوي وتورتيلا الجبنة.
ملاحظة
تورتيلا الجبنة هي تورتيلا محشوة بالجبنة ومقلية في الزيت.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
ساعات ومجوهرات
من بوسيشن إلى سيكستي: رؤية بياجيه المتجددة للفخامة
أخبار النجوم
القصة الكاملة للقبض على أحمد الحداد زوج هاجر...
أخبار النجوم
تطورات قضية سجن أحمد الحداد زوج هاجر أحمد......
إطلالات النجوم
زواج دوا ليبا وكالوم تيرنر في لندن... تفاصيل...
أخبار النجوم
يسرا تردّ على أخبار إصابتها بسرطان الدم
المجلة الالكترونية
العدد 1096 | أيار 2026
