يحمى الفرن لغاية 350 الى 375 درجة فرنهايت.

تخلط الزبدة مع السكر والتوابل. يضاف إليها الدقيق والمكسرات. يخلط الكل للحصول على عجينة متماسكة.

تُقرّص هذه العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز وتُصفّ في صينية غير مدهونة بالزيت على أن تبعد عن بعضها مسافة 2,5 سم تقريباً.

تخبز الصينية في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تجمد الأقراص ولكن من دون أن تحمرّ.

ملاحظة

يمكن رش السكر الناعم فوق الأقراص وهي لا تزال فاترة، ثم تغمس في السكر الناعم مرة جديدة بعد أن تبرد.