تشيلي كونكويسو
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي
- نصف رأس من الفليفلة الخضراء الحلوة، مفروم ناعماً
- نصف بصلة صغيرة حمراء مفرومة ناعماً
- ملعقة طعام من فليفلة هالا بينو المخللة، مفرومة ناعماً
- فص ثوم مهروس
- ٢٥٠ غ من الجبنة القشدية الطرية
- رأسان متوسطان من البندورة، مفرومان
يحمى الزيت في قدر متوسطة وتطهى الفليفلة مع البصل والفليفلة الحريفة والثوم حتى يذبل البصل.
تضاف البندورة ويتابع الطهو مع التحريك لمدة دقيقتين.
تضاف الجبنة ويخفق المزيج حتى تذوب الجبنة ويصبح الغموس ناعماً بقوام قشدي.
يقدم الغموس فاتراً مع رقاقات الذرة.
ملاحظة
الهالا بينو هي فليفلة مكسيكية حرّيفة.
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
الجمهور يطالب سيلينا غوميز بالانفصال عن زوجها...
أخبار النجوم
سلافة معمار وابنتها في "سعادة المجنون"... شبه مذهل
إطلالات النجوم
كيت موس بإطلالة تكسر القواعد في باريس
عائلات ملكية
كيت ميدلتون تمنح الأمير ويليام إطراءً عفوياً...
إطلالات النجوم
جينيفر لوبيز تتألق بإطلالة مستوحاة من موضة...
المجلة الالكترونية
العدد 1093 | شباط 2026
