شرائح السلمون المتبلة
مشتقات الحليب, بهار / بهارات, وصفات سريعة, سمك السلمون, مايونيز, بطاطا, ثوم, خردل, كوسكوس, صلصة الصويا, زيت زيتون, بهار أبيض
10 نوفمبر 2013 1 / 1
العدد: 4 إلى 6 أشخاص
طبق من: العالم
طبق : طبق رئيسي
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 2
- 4 إلى 6 شرائح سلمون خالية من الجلد والحسك
- 6 ملاعق طعام زيت زيتون
- نصف إلى ثلاثة أرباع كوب مايونيز
- ملعقة طعام خردل ديجون
- ملعقة صغيرة ثوم
- ملعقتا طعام صلصة صويا
- ملح وبهار أبيض
يخلط المايونيز مع الخردل وصلصة الصويا والثوم والملح والبهار.
تفرك شرائح السلمون بهذه الصلصة وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
يحمى زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وتشوى أو تقلى كل شريحة سمك على الوجهين لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتغير لونها، ثم تصف في صينية فرن غير لاصقة وتخبز في الفرن لمدة 5 إلى 6 دقائق.
تخرج الصينية من الفرن وتقدم شرائح السمك مع البطاطا أو الكوسكوس والسلطة الخضراء.