إشترك
3 أخطاء ترتكبينها وتسبّب تعجّن الأرز والتصاقه... اكتشفيها
قد تجدين أنّ طهو الأرز ليس مهمة سهلة. فهو يتعجّن أحياناً ويبقى غير ناضج أحياناً أخرى. فإذا كنت تواجهين هذه المشكلة أثناء تحضيرك طبق الأرز لا شكّ في أنك ترتكبين إحدى هذه الأخطاء.
1 لا تغسلين الأرز قبل طهوه. فمن المهم أن تغسليه مرات عدة لأن هذا يخلصه من كمية النشاء الزائدة ويمنع التصاق حباته أثناء الطهو.
2 تحرّكين الأرز أثناء طهوه. فهذه العملية تفعّل تأثير النشاء وتسبب تعجّن الأرز.
3 لا تضيفين الملح: من المهم أن تضيفي القليل من الملح أثناء تحضير الأرز لأنه يساهم في الحفاظ على رطوبته ويمنع التصاقه.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
الجمهور يطالب سيلينا غوميز بالانفصال عن زوجها...
أخبار النجوم
سلافة معمار وابنتها في "سعادة المجنون"... شبه مذهل
إطلالات النجوم
كيت موس بإطلالة تكسر القواعد في باريس
عائلات ملكية
كيت ميدلتون تمنح الأمير ويليام إطراءً عفوياً...
إطلالات النجوم
جينيفر لوبيز تتألق بإطلالة مستوحاة من موضة...
المجلة الالكترونية
العدد 1093 | شباط 2026
