إشترك
3 أخطاء ترتكبينها وتسبّب تعجّن الأرز والتصاقه... اكتشفيها
قد تجدين أنّ طهو الأرز ليس مهمة سهلة. فهو يتعجّن أحياناً ويبقى غير ناضج أحياناً أخرى. فإذا كنت تواجهين هذه المشكلة أثناء تحضيرك طبق الأرز لا شكّ في أنك ترتكبين إحدى هذه الأخطاء.
1 لا تغسلين الأرز قبل طهوه. فمن المهم أن تغسليه مرات عدة لأن هذا يخلصه من كمية النشاء الزائدة ويمنع التصاق حباته أثناء الطهو.
2 تحرّكين الأرز أثناء طهوه. فهذه العملية تفعّل تأثير النشاء وتسبب تعجّن الأرز.
3 لا تضيفين الملح: من المهم أن تضيفي القليل من الملح أثناء تحضير الأرز لأنه يساهم في الحفاظ على رطوبته ويمنع التصاقه.
الأكثر قراءة
مشاهير العرب
سارة خليفة ومحمود كهربا حديث السوشيال ميديا بعد...
مشاهير العرب
رحلة سارة خليفة من الأضواء والشهرة الى حبل المشنقة
إطلالات المشاهير
أمل كلوني تختار تنورة طبعة الأفعى الشفافة من...
إطلالات النجوم
إيلي صعب يجمع جوليا بطرس وعروستها لانا نصولي.....
أخبار النجوم
إلهام شاهين تثير الجدل بتصريحاتها عن ابنة...
المجلة الالكترونية
العدد 1098 | تموز 2026
