عندما تغسلين الفواكه والخضار قد تفعلين ذلك بواسطة الماء فقط. وهذا لا يعتبر كافياً في بعض الأحيان لأنه لا يساعد على إزالة آثار المبيدات الحشرية والسموم الموجودة على قشرها.

ولتتخلّصي من هذه الآثار ننصحك بأن تتبعي هذه الحيلة:

- حضري مزيجاً يحتوي على الماء (90%) والخل الأبيض أو عصير الليمون (10%).

- إنقعي الفواكه والخضار في المزيج لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ومع مرور الوقت ستلاحظين أن لون الماء لم يعد صافياً.

- بعد ذلك اغسلي الفواكه والخضار بالماء.

لكن لا تطبقي هذه الحيلة على الفواكه الطرية مثل التوت والفريز. 

كذلك يمكنك أن تنقعي الخضار في الماء الساخن لمدة قصيرة جداً للغاية نفسها.