سلطة الأنديف
الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص
6 حبات أنديف
3 برتقالات
12 حبة بندورة كرزية صغيرة
نصف باقة صعتر طازج
الصلصة
ملعقة طعام عسل
ملعقة طعام خل بلسمي
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة خردل
رشة ملح
التحضير
تغسل حبات الأنديف وتجفف ثم تقطع إلى شرائح ملائمة للتقديم.
تقشر البرتقالات وتقطع ثم تفصص وتنزع القشرة عن الفصوص.
تغسل حبات البندورة الكرزية وتجفف.
تنظف أوراق الصعتر وتغسل ثم تجفف.
يخلط الأنديف مع فصوص البرتقال والبندورة الكرزية وأوراق الصعتر. تسكب فوقها مكونات الصلصة بعد خلطها مع بعضها.
تقدم السلطة على الفور.
ملاحظة: يجب غسل الأنديف وتقطيعه مباشرة قبل التقديم وإلا يصبح مرّ المذاق ويتغير لونه.
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
أحمد فهمي يكشف تفاصيل رسالة هنا الزاهد له بعد...
إطلالات النجوم
نجمات السعودية ومصر ولبنان وسوريا يتنافسن في...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله تتألق بفستان كحلي بتصميم...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يحسم جدل ارتباطه بأسماء جلال (فيديو)
أخبار النجوم
عبير صبري تدعم شقيقتها في أزمتها مع دينا...
المجلة الالكترونية
العدد 1090 | تشرين الأول 2025
