شرائح البقر مع الخضار
بهار / بهارات, لحم بقر, فليفلة حمراء, فليفلة خضراء, صلصة البندورة, بهار حلو, زيت نباتي, أطباق رمضان
29 أكتوبر 2013 1 / 1
العدد: 6 إلى 8 أشخاص
طبق من: العالم
طبق : طبق رئيسي
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 2
- لحم بقر هبر 8 شرائح
- بندورة 8 شرائح
- فليفلة خضراء وحمراء 8 شرائح
- زيت نباتي ربع كوب
- صلصة البندورة كوبان
- ملح وبهار
- بهار حلو نصف ملعقة صغيرة
يخلط الزيت النباتي مع صلصة البندورة ويسكب الخليط في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة.
يرش الملح والبهار والبهار الحلو على وجهيّ شرائح اللحم.
تصف شرائح اللحم فوق خليط الصلصة. توضع شريحة بندورة وشريحة من الفليفلة الخضراء أو الحمراء فوق كل شريحة لحم.
يخبز الطبق في الفرن حتى ينضج اللحم وتتكثف الصلصة قليلاً.