سلطة الأفوكادو بالقريدس

الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص

·         2 إلى 4 حبات أفوكادو ناضجة

·         12 إلى 16 حبة قريدس متوسطة الحجم، مسلوقة

·         ملعقة طعام من المايونيز

·         2 إلى 3 ملاعق طعام من الكاتشاب ونصف ملعقة صغيرة من الخردل

·         ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون

·         ربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض

·         أوراق خس

·         بضع قطرات من صلصة التاباسكو

·         بضع قطرات من صلصة وورشستر

التحضير

·         تشطر كل حبة أفوكادو إلى نصفين وتنزع منها النواة. تدهن أنصاف الأفوكادو بعصير الليمون لتفادي اسودادها.

·         تحضر صلصة الكوكتيل بخلط المايونيز مع الكاتشاب والخردل والبهار الأبيض وقطرات التاباسكو وقطرات الوورشستر

·         . تحشى كل قطعة أفوكادو بصلصة الكوكتيل وتغطى بحبات القريدس المسلوقة وتقدم فوق طبقة من أوراق الخس.

·         يمكن تزيين كل قطعة أفوكادو بشريحة ليمون.

مقالات ذات صلة

مسلم يفتح النار على نقابة الموسيقيين بعد قرار إيقافه

"كومودور كلوب" في "جميرا مرسى العرب" يدعو الضيوف لتجربة طعام راقية وفطور طوال اليوم

سلطة الأفوكادو بالقريدس سلطة قريدس أفوكادو