وصفة لـ 5 أشخاص

المقادير

· 100 غرام من الطحين                                                  

· 200 غرام من التمر                                                  

· 50  غراماً من السمن العربي                                                 

· 30 غراماً من السمسم المحمّص                                                  

· رشة زنجبيل                                                                 

· رشة هال ناعم                                                            

· 200 غرام من شراب التمر     

الطريقة

· يوضع الطحين في مقلاة ساخنة. يضاف الزنجبيل والهال ويقلّب الخليط حتى الاحمرار.

· يُرفع عن النار ويُنخّل، ومن ثم يُضاف السمن والتمر المفروم والسمسم ويُقلّب الخليط.

· يوضع الخليط في قالب التقديم ويضاف اليه آيس كريم الفانيلا، وأخيراً يُسكب شراب التمر في الصحن.

·  يزين صحن التقديم بقطعة شوكولاته.