السيدة فأرة

كم هو مؤسف أن نأكلها لأنها جميلة جداً

الكمية تكفي 4 أشخاص

مدة التحضير 15 دقيقة

• ثمرة مانجا كبيرة، مقشرة ومشطورة إلى نصفين ومنزوعة البذور
• ثمرتان ناضجتان من الإجاص، مقشرتان ومشطورتان إلى نصفين وخاليتان من البذور
• حبتان من العنب الأسود، خاليتان من البذور ومشطورتان إلى نصفين
• 8 حبات زبيب
• حبتان من الفراولة، مقطعتان إلى شرائح
• 3 أشرطة من السوس الأحمر

التحضير

1. تفرم ثمار المانجا والدراق وتهرس في خلاّطة الطعام. تمرّر هذه الهريسة عبر منخل ويتم التخلص من قشر الدراق. تسكب هذه الهريسة في أربعة أطباق شرط أن تكسو قاعدة كل طبق بالكامل.

2. يضاف نصف ثمرة إجاص إلى كل طبق، ثم توضع نصف حبة عنب مكان الأنف، وحبتان من الزبيب مكان العينين، وشريحتان من الفراولة مكان الأذنين.

3. تضاف بعض قصاصات أشرطة السوس مكان الشاربين والذيل.