تحميل المجلة الاكترونية عدد 1090

الأرشيف

سنة

شهر

يوم

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

نتائج بحثك: 68 مقالة

حديث الرحيل

لا يغيب حديث الرحيل عن أيّ تجمّع بين أهل أوأصدقاء أو زملاء. لمواجهة الخيبات هنا تبقى فكرة الرحيل «فشّة خلق» أو سراباً وإن كانت الغربة كابوساً بالنسبة إلى البعض. لكننا ما عدنا نلتقي مَن...

سلافة معمار: شعوري في عمر الـ40 لا يوصف... وهل تعافت من المرض الذي أصابها أخيراً؟

الفنانة السوريّة سلافة معمار من الأسماء القليلة التي وصلت الى النجومية، فبقيت في القمة من دون أن يتأثر أداؤها التمثيلي، أو قيمتها الفنية. تشتهر بالأدوار الحسّاسة التي تحتاج الى الوقوف الجريء في وجه...

أمين حمادة, 02.11.2016

عندما يُعلن Top Chef «حرب المطاعم» في 24 ساعة

قد يكون ارتياد المطاعم بين الحين والآخر، استراحةً لكِ من تحضير الأطباق المنزلية، أو حتى إجازةً من الحمية الغذائية، وقد تكون فرصة عليكِ انتهازها للتعرّف إلى ثقافات وحضارات جديدة لدول وشعوب ومجتمعات...

ميشال زريق, 02.11.2016

إليكم مقادير العشق الممنوع ستعشقونها

فاز الشيف عصام جعفري في تحدّي الحلقة السادسة من برنامج Top Chef حيث طُلِبَ من فريقه تحضير طبق حلوى، فاختار إعداد حلوى أطلق عليها اسم ”العشق الممنوع”، وهي حلوى ببسكويت الفستق مع مربّى...

ميشال زريق, 02.11.2016

8 أسئلة اطرحيها على نفسكِ قبل تحضير أي طبق... ما هي؟

حقّق الشيف الصيني- المصري بوبي تشين- Bobby Chinn، شهرةً واسعة خلال السنوات الماضية، وها هو يحطّ رحاله في لجنة تحكيم الموسم الأول من برنامج Top Chef على MBC. إلى مطبخه سندخل، ونكتشف معه امتحان...

02.11.2016

اختياركِ للمطعم وقائمة الطعام يكشفان أسرار شخصيتكِ!

إنّه يوم الإجازة، وأنتِ في حيرة من أمركِ تتساءلين ”أي مطعمٍ سأختار؟”، تقودكِ الصدفة إلى واجهات أحد المطاعم، وأنتِ تظنّين أنّ ما قادكِ إلى هناك هو فقط الإحساس بالجوع... لكن هذا ليس كلّ...