إشترك
حساء الفطر والدجاج
- صدر دجاج كامل
- ٣ أكواب من مرقة الدجاج
- كوب من الفطر الصيني المنقوع والمفروم
- ملعقة صغيرة من دقيق الذرة ممزوجة مع ملعقة طعام من الماء
- ملعقتا طعام من صلصة الصويا.
ينزع الجلد والعظام من صدر الدجاج، ثم يفرم لحمه ناعماً.
تغلى المرقة، ثم تخفف النار ويضاف لحم الدجاج المفروم إلى المرقة ويطهى برفق حتى ينضج. يضاف إليه الفطر المنقوع ويطهى المزيج برفق لمدة ٥ دقائق إضافية. يضاف دقيق الذرة الممزوج مع الماء ويطهى المزيج فوق نار خفيفة حتى يصبح كثيفاً قليلاً. تضاف من ثم صلصة الصويا وتخلط مع المزيج.
يقدم الطبق ساخناً.
ملاحظة
يجب عدم الإفراط في غلي الحساء وإلا يصبح لحم الدجاج قاسياً جداً.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
دانا مارديني تُغضِب الجمهور في أحدث فيديو لها
إطلالات النجوم
ألاباما باركر... أسلوب موضة الشارع وورطة...
إطلالات النجوم
سيدني سويني تروّج لـ Syrn بإطلالات عفوية من فرنسا
أخبار النجوم
جودي أيمن زيدان ووالدتها نورمان أسعد تتصدران...
إطلالات المشاهير
15 مرة تحدّى فيها أفراد العائلة المالكة قواعد...
المجلة الالكترونية
العدد 1094 | آذار 2026
