عندما نبدأ بتقطيع البصل إلى شرائح، فإننا نتلف خلاياه ونحرر مادة "كبريت ألليل" ( Allyl Sulfate) التي تثير الغدة الدمعية التي هي جزء مهم من أجزاء العين، والمسؤولة عن صنع الدمع والمحافظة على إبقاء العين رطبة. وهكذا، تدمع العينان عند تقطيع البصل أو استنشاق رائحته، فالمادة المثيرة تختلط بماء الدمع الموجود على سطح قرنية العين وتولد سائلاً عاقصاً للعين. وكلما ازداد بكاؤنا ازداد العقص، وكلما ازداد العقص ازداد بكاؤنا، وهكذا دوليك.
إليك أفضل حيلة لتقطيع البصل من دون دموع.
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
تامر حبيب يتحدث عن أزمة عمرو دياب ويسرا وعلاقته بالوسط الفني (فيديو)
أخبار النجوم
عمرو دياب يحرج يسرا في حفل زفاف ابنة محمد السعدي (فيديو)
أخبار النجوم
فتى أحلام يارا السكري يشعل مواقع التواصل الاجتماعي (فيديو)
أخبار النجوم
تكريم ريهام عبد الغفور في مهرجان هوليوود
أخبار النجوم
ابنة علي الحجار تكشف حقيقة إدمانها ووالدها يردّ (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1095 | نيسان 2026
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف
