كشفت دراسة حديثة أنّ المعكرونة قد لا تكون سبباً في زيادة الوزن.

وفي التفاصيل، فقد تبيّن في الدراسة التي أنجزت على 23000 إيطالي، عبر قياس مؤشر كتلة الجسم (BMI)، أنّ الذين يتناولون المعكرونة أكثر هم أقلّ عرضة للإصابة بمشاكل في الوزن، بحسب موقع "Health.ClevelandClinic".

لكن، قبل تناول الباستا بكثرة، انتبهوا لـ4 أمور:

- الريجيم: فالمشاركين في الدراسة (BMI منخفض وأقلّ سمنة) يعتمدون حمية منطقة البحر المتوسّط، والتي تحتوي على مأكولات تضمّ كربوهيدرات وألياف (كالخضار والأرز والباستا بكميات معتدلة).

- الكميات: تناول المشاركون كميات معتدلة ومقبولة من المعكرونة، وليس كميات كبيرة تحتوي على الدهون.

- الصلصات: صلصة البندورة أو زيت الزيتون أفضل لمؤشر كتلة الجسم، من صلصة الجبنة والألفريدو.

- الباستا: اختيار باستا القمحة الكاملة 100%.

إذا كنت تعتمدين نظاماً غذائياً صحياً وسليماً، لا بأس بتناول باستا القمحة الكاملة من فترة الى فترة، وبكميات مقبولة للمحافظة على وزنك المثالي.