إشترك
المندي في القدر
-
لحم الغنم كيلو شرائح
-
ليّة الغنم شرائح نصف كيلو
-
بهار أسود رشّة
-
ملح حسب الذوق
يُصفّ قسم من شرائح الليّة في قعر القدر ثم توضع فوقها شرائح لحم الغنم ثم توضع فوقها طبقة من شرائح الليّة المتبقّية يُضاف إليها مقدار 200 غرام من الماء المغلي ثم تُغطى القدر بإحكام لمنع تسرّب البخار.
تُترك على نار خفيفة حتى تنضج دون أن تحمرّ.
يُسكب المندي في طبق التقديم ويُقدّم مع أرز مفلفل.
الأكثر قراءة
إطلالات المشاهير
حقائب يد لا تستغني عنها الملكة رانيا العبدالله...
إطلالات النجوم
نور الغندور تتألق بإطلالة مونوكروم جريئة تكشف...
إطلالات المشاهير
حقائب وإكسسوارات الأميرة رجوة الحسين.. توقيع...
أخبار النجوم
وائل كفوري يقبّل ابنته ميشال على المسرح......
ساعات ومجوهرات
خواتم الملكة رانيا... بصمة ناعمة تعكس الفخامة...
المجلة الالكترونية
العدد 1098 | تموز 2026
