إشترك
المندي في القدر
-
لحم الغنم كيلو شرائح
-
ليّة الغنم شرائح نصف كيلو
-
بهار أسود رشّة
-
ملح حسب الذوق
يُصفّ قسم من شرائح الليّة في قعر القدر ثم توضع فوقها شرائح لحم الغنم ثم توضع فوقها طبقة من شرائح الليّة المتبقّية يُضاف إليها مقدار 200 غرام من الماء المغلي ثم تُغطى القدر بإحكام لمنع تسرّب البخار.
تُترك على نار خفيفة حتى تنضج دون أن تحمرّ.
يُسكب المندي في طبق التقديم ويُقدّم مع أرز مفلفل.
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
سيرين عبد النور بلقطات عفوية تفترش الأرض وتكوي...
إطلالات المشاهير
سحر الجرأة الأرستقراطية يجمع إليزا وأميليا...
سينما ومسلسلات
مسلسل "جريمة في الزمالك"... من أسرار الحقيقة...
مقابلات
أسيل عمران الشهرة ليست مقياساً للنجاح... والأهم...
أخبار النجوم
حرب التصريحات تشتعل بين إلهام شاهين ومرتضى...
المجلة الالكترونية
العدد 1100 | أيلول 2026
