إشترك
المندي في القدر
-
لحم الغنم كيلو شرائح
-
ليّة الغنم شرائح نصف كيلو
-
بهار أسود رشّة
-
ملح حسب الذوق
يُصفّ قسم من شرائح الليّة في قعر القدر ثم توضع فوقها شرائح لحم الغنم ثم توضع فوقها طبقة من شرائح الليّة المتبقّية يُضاف إليها مقدار 200 غرام من الماء المغلي ثم تُغطى القدر بإحكام لمنع تسرّب البخار.
تُترك على نار خفيفة حتى تنضج دون أن تحمرّ.
يُسكب المندي في طبق التقديم ويُقدّم مع أرز مفلفل.
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
قبلة هيا مرعشلي وأنس طيارة في "حب ع ورق" تغضب...
ساعات ومجوهرات
المجوهرات الضخمة سرّ الأناقة الفريدة في إطلالات...
أخبار النجوم
اعتزال نجمة "شارع الأعشى" لمى الكناني بشكل مفاجئ
أخبار النجوم
طليقة أحمد الفيشاوي هند الحناوي تتزوج من مدربها
مشاهير العرب
هدير عبد الرازق... من زواج خمسيني إلى...
المجلة الالكترونية
العدد 1097 | أيار 2026
