إشترك
المندي في القدر
-
لحم الغنم كيلو شرائح
-
ليّة الغنم شرائح نصف كيلو
-
بهار أسود رشّة
-
ملح حسب الذوق
يُصفّ قسم من شرائح الليّة في قعر القدر ثم توضع فوقها شرائح لحم الغنم ثم توضع فوقها طبقة من شرائح الليّة المتبقّية يُضاف إليها مقدار 200 غرام من الماء المغلي ثم تُغطى القدر بإحكام لمنع تسرّب البخار.
تُترك على نار خفيفة حتى تنضج دون أن تحمرّ.
يُسكب المندي في طبق التقديم ويُقدّم مع أرز مفلفل.
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
سهير زكي... أبرز 5 زعماء رقصت أمامهم راقصة الملوك
أخبار النجوم
الجمهور يرقص ويتفاعل مع رقص شاكيرا الشرقي في...
أخبار النجوم
الانتقادات تلاحق هيفاء وهبي بعد وصولها الى...
إطلالات المشاهير
جويل ماردينيان تتألق بحقيبة Kelly Doll بـ40 ألف...
أخبار النجوم
عمرو دياب يشعل مواقع التواصل بلفتة إنسانية (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1095 | نيسان 2026
