إشترك
كفتة مع البطاطا والصنوبر
-
لحم كفتة (مفروم وسطاً) كيلوغرام
-
ملح ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
-
بهار حلو نصف ملعقة صغيرة
-
قرفة نصف ملعقة صغيرة
-
بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
-
بابريكا ربع ملعقة صغيرة
-
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
-
بقدونس نصف باقة مفرومة
-
نعناع أخضر ربع باقة مفرومة
-
بطاطا 6 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح
-
بندورة 6 حبات متوسطة الحجم
-
صنوبر (مقلي أو محمص) نصف كوب
-
زيت لقلي البطاطا
-
بندورة (مقشرة ومفرومة ناعماً) 750 غ
-
فليفلة أخضر رأس حريف مفروم ناعماً
يخلط اللحم المفروم مع الملح والتوابل والبصل المفروم والبقدونس والنعناع، ثم يقرص الخليط إلى أقراص متوسطة الحجم.
تقلى شرائح البطاطا قليلاً في الزيت، ثم تصفى على محارم ورقية.
تقطع البندورة إلى شرئح.
تصف شرائح البندورة في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة أو صينية فرن، وتصف فوقها أقراص الكفتة. توضع شريحة بطاطا وشريحة بندورة فوق كل قرص كفتة.
تخبز الصينية في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج اللحم وتصبح البطاطا ذهبية اللون.
تزين كل قطعة بالصنوبر المقلي وتقدم مع الصلصة والأرز.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
قبلة هيا مرعشلي وأنس طيارة في "حب ع ورق" تغضب...
ساعات ومجوهرات
المجوهرات الضخمة سرّ الأناقة الفريدة في إطلالات...
أخبار النجوم
اعتزال نجمة "شارع الأعشى" لمى الكناني بشكل مفاجئ
أخبار النجوم
طليقة أحمد الفيشاوي هند الحناوي تتزوج من مدربها
مشاهير العرب
هدير عبد الرازق... من زواج خمسيني إلى...
المجلة الالكترونية
العدد 1097 | أيار 2026
