أضيفوا هذه الحبوب الى الطعام.. لهذه الأسباب

يعتبر حب الهال من أقدم أنواع التوابل اللاذعة، وأكثرها استخداماً حول العالم. فهو يستخدم لتنكيه الطعام، وحفظه من التلف، كما يستخدم للعديد من الأغراض الطبية العلاجية والوقائية، لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات مثل: A,B,C، والزيوت الأساسيّة، والمغذّيات النباتية، والمعادن الأساسية، ومضادات الأكسدة الضرورية لصحّة الجسم، كما يستخدم في صناعة العطور وفي اعداد القهوة.

وأكدت مجلة "ماكسي" الألمانية المعنية بالصحة والجمال أن حَبّ الهال لا يضفي على الطعام والقهوة مذاقاً لذيذاً ونكهة مميزة فحسب، بل يتمتع أيضاً بفوائد صحية جمّة، وفقا للطب الصيني التقليدي وطب "الأيورفيدا" الهندي.

وأضافت أن الهيل يحفز الهضم ويحارب التقلصات ويعالج والتشنّجات العصبية، والإمساك، والغازات وينشط سريان الدم.

كما أن الهيل يتمتع بتأثير مطهر وطارد للسموم، فهو مثالي لعلاج يعالج التهابات اللثة والأسنان، وتقرّحات الفم، فضلا عن أنه يعمل على تحسين المزاج.

وللهيل تأثيرات طبية تساعد في علاج أمراض الحلق ومتاعب الحيض والتهاب المثانة يعزّز أداء الجهاز المناعي، وفق المجلة.

شارك